Chỉ ba tuần sau khi Việt Nam và Đan Mạch thiết lập quan hệ Đối tác Chiến lược Xanh, một phái đoàn Nông nghiệp và Thực phẩm bền vững của Đan Mạch đã hạ cánh tại thành phố Hồ Chí Minh, với mục đích trao đổi kinh nghiệm, các giải pháp sáng tạo, tiết kiệm tài nguyên trong sản xuất nông nghiệp và thực phẩm bền vững với các đối tác và doanh nghiệp Việt Nam. Đẫn đầu đoàn là đại diện Cục Thú y và Thực phẩm Đan Mạch, Hội đồng Nông nghiệp và Thực phẩm Đan Mạch cùng sự tham gia của 9 công ty Đan Mạch chuyên về lĩnh vực chăn nuôi và thủy sản, sản xuất, chế biến nông sản, thực phẩm và các giải pháp lưu trữ kiểm soát nhiệt độ.
Nhu cầu sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên hiện đang trở nên cấp thiết trong bối cảnh chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu ngày càng phức tạp. Trọng tâm của ngành nông nghiệp hiện nay là tối ưu hóa năng suất đồng thời bảo vệ tính toàn vẹn của đất. Trong sản xuất nông nghiệp thực phẩm, nhu cầu đối với các giải pháp công nghệ có khả năng đảm bảo an toàn, chất lượng và tính bền vững của thực phẩm ngày càng tăng.
Trong nhiều năm vừa qua, ngành nông nghiệp và thực phẩm Đan Mạch đã liên tục đầu tư vào thiết bị và giải pháp mới giúp tăng năng suất, nâng cao chất lượng sản phẩm nhưng tiêu thụ ít nước và năng lượng hơn. Ngày nay, Đan Mạch sản xuất lương thực nhiều gấp ba lần mức dân số quốc gia này có thể tiêu thụ, với lượng phát thải khí nhà kính thấp nhất ở châu Âu.
Bà Mette Ekeroth, Phó Đại sứ Đan Mạch tại Hà Nội cho biết: ‘‘Chuyển đổi xanh trong sản xuất nông nghiệp và thực phẩm luôn là chủ đề hợp tác trọng tâm giữa Đan Mạch và Việt Nam, trong chương trình Hợp tác Ngành Chiến lược hiện tại cũng như quan hệ Đối tác Chiến lược Xanh thiết lập gần đây giữa hai nước. Chúng tôi hy vọng chuyến làm việc của phái đoàn Nông nghiệp và Thực phẩm bền vững Đan Mạch sẽ tạo môi trường để các cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp Đan Mạch và Việt Nam trong ngành gặp gỡ, chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm cũng như thúc đẩy hợp tác, góp phần đặt nền móng cho tương lai ngành nông nghiệp và lương thực ở cả hai nước.’’
Trong ngày 22/11/2023, Đại sứ quán Đan Mạch phối hợp với Cục Thú y và Thực phẩm Đan Mạch và Hội đồng Nông nghiệp và Thực phẩm Đan Mạch tổ chức hội thảo chuyên đề ”Nông nghiệp cho Tương lai: Đối thoại Đan Mạch – Việt Nam về sản xuất nông nghiệp và thực phẩm xanh và tiết kiệm tài nguyên”. Hội thảo, do Food Nation Đan Mạch dẫn dắt, bao gồm một loạt các bài trình bày chi tiết từ các chuyên gia đầu ngành, thảo luận nhóm để kết nối đối tác hai nước. Hội thảo cũng là cơ hội giúp các công ty nông nghiệp và thực phẩm Đan Mạch và Việt Nam xác định các lĩnh vực hợp tác tiềm năng, đặt nền tảng cho sự hợp tác hai bên cùng có lợi trong tương lai. Hội thảo cũng tập trung thảo luận các giải pháp xanh, không chỉ nâng cao hiệu quả mà còn tăng cường tính bền vững cũng như các phương pháp và công nghệ mới, sáng tạo, trong sản xuất nông nghiệp và thực phẩm.
Bà Mie Ole Lauritzen, Giám đốc Food Nation Đan Mạch cũng chia sẻ: ‘‘Khi chọn lựa con đường sản xuất nông nghiệp thực phẩm bền vững, Đan Mạch đã đầu tư phát triển các phương pháp và cách tiếp cận mạnh mẽ, sáng tạo cho toàn bộ chuỗi giá trị. Chúng tôi mong muốn được chia sẻ những kiến thức này và hy vọng tạo cảm hứng cho sự hợp tác mạnh mẽ hơn nữa với các đối tác quan trọng quá trình chuyển đổi xanh’’ Hội thảo là một bước quan trọng trong hành trình tăng cường hợp tác, đổi mới và trao đổi công nghệ giữa Đan Mạch và Việt Nam. Khi cùng hợp tác, Việt Nam và Đan Mạch không chỉ hướng tới mục tiêu đáp ứng nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng về các sản phẩm nông sản chất lượng cao mà còn đảm bảo sản xuất bền vững và có trách nhiệm với môi trường. Ông Jeppe Søndergaard Pedersen, Cố vấn trưởng quốc tế tại Hội đồng Nông nghiệp và Thực phẩm Đan Mạch, cho biết: “Chúng tôi tin rằng bằng cách hợp tác với các đối tác Việt Nam, chúng tôi có thể tạo ra một tương lai tươi sáng hơn cho sản xuất nông sản”.
Hội thảo nằm trong chương trình Hợp tác Ngành Chiến lược dài hạn (SSC) giữa Đan Mạch và Việt Nam, hỗ trợ Việt Nam trong quá trình chuyển đổi sản xuất nông nghiệp và thực phẩm theo hướng xanh và bền vững. Bà Lene Mølsted Jensen, Chủ tịch SSC, Cục Thú y và Thực phẩm Đan Mạch, đánh giá cao tầm quan trọng của cơ hội hợp tác này và cho biết: “Trong quá trình hợp tác làm việc, các tổ chức và doanh nghiệp hai nước có thể tìm ra những phương thức hợp tác mới và cùng trao đổi ý tưởng để thúc đẩy quá trình chuyển đổi xanh diễn ra mạnh mẽ hơn.”
THÔNG TIN CHUNG
Đại sứ quán Đan Mạch ở Việt Nam
Kể từ khi thiết lập quan hệ ngoại giao năm 1971, Việt Nam và Đan Mạch đã có mối quan hệ hợp tác chặt chẽ và bền chặt.
Ngày 1 tháng 11 năm 2023, Thủ tướng hai nước cùng tuyên bố thiết lập Quan hệ Đối tác Chiến lược Xanh (GSP) giữa Việt Nam và Đan Mạch. Việc ký kết thỏa thuận này đã đánh dấu một cột mốc quan trọng trong quan hệ hợp tác giữa hai nước cũng như thiết lập khuôn khổ vững chắc hỗ trợ Việt Nam phát triển nền kinh tế ít carbon, thích ứng với khí hậu và thúc đẩy phát triển nền kinh tế tuần hoàn.
Quan hệ Đối tác Chiến lược Xanh sẽ xây dựng và củng cố sự hợp tác hiện có trong lĩnh vực Khí hậu, Môi trường và Năng lượng, Lương thực và Nông nghiệp, Hợp tác Thương mại và Kinh doanh, Khoa học Y tế và Đời sống, Thống kê và các sáng kiến thuộc các lĩnh vực khác mà các bên cùng quan tâm.
Để biết thêm thông tin về quan hệ hợp tác và hữu nghị Đan Mạch – Việt Nam và về Sứ quán Đan Mạch tại Việt Nam, đề nghị tham khảo tại www.vietnam.um.dk và https://www.facebook.com/dkvietnam
Để biết thêm thông tin về Đoàn doanh nghiệp Đan Mạch trong lĩnh vực nông nghiệp đến thăm Việt Nam, đề nghị tham khảo tại: https://tinyurl.com/3p52bdbt
Cục Thú y và Thực phẩm Đan Mạch
Cục Thú Y và Thực phẩm Đan Mạch là cơ quan giúp đảm bảo tuân thủ các quy định về phúc lợi động vật và an toàn thực phẩm thông qua việc kiểm tra và hướng dẫn cho toàn bộ chuỗi thực phẩm: Từ trang trại đến bàn ăn. Cục Thú y và Thực phẩm Đan Mạch đứng đằng sau các khuyến nghị chính thức của chính phủ về chế độ ăn uống cũng như là cơ quan sẽ tiến hành cuộc thanh tra về mức độ hài lòng và tuân thủ tại các quán cà phê, nhà hàng và siêu thị.
Cục Thú y và Thực phẩm Đan Mạch cũng kiểm tra các vấn đề liên quan đến sức khỏe và phúc lợi động vật tại các trang trại nuôi của nông dân. Nhờ vậy, Đan Mạch là một trong những quốc gia đạt mức độ cao nhất thế giới về an toàn thực phẩm, phúc lợi động vật và sức khỏe động vật cao nhất.
Cục có khoảng 1.800 nhân viên làm việc trên khắp Đan Mạch, từ luật sư, bác sĩ thú y và chuyên gia CNTT đến chuyên gia dinh dưỡng, nhân viên kiểm tra, kỹ thuật viên phòng thí nghiệm và nhân viên văn phòng. Và tất cả chúng tôi đều có ít nhất một điểm chung: Tất cả chúng tôi đều nỗ lực để tạo ra thực phẩm chất lượng tốt hơn.
Hội đồng Nông nghiệp và Thực phẩm Đan Mạch
Hội đồng Nông nghiệp & Thực phẩm Đan Mạch đại diện cho các công ty, hiệp hội thương mại và nông dân trong ngành nông nghiệp và thực phẩm của Đan Mạch.
Hội đồng Nông nghiệp & Thực phẩm Đan Mạch thúc đẩy ảnh hưởng chính trị của ngành nông nghiệp và thực phẩm, cung cấp các dịch vụ hiệu quả về mặt chi phí cho các thành viên và thực hiện các chương trình nghiên cứu và phát triển trong các vấn đề an toàn thực phẩm và thú y. Hội đồng Nông nghiệp & Thực phẩm Đan Mạch cũng xử lý các lợi ích nghề nghiệp của các thành viên, bao gồm chính sách liên quan đến ngành và khung pháp lý, chính sách thương mại và thị trường cũng như Chính sách Nông nghiệp chung của EU (CAP), phúc lợi động vật, an toàn thực phẩm, các chính sách về môi trường và năng lượng.
Food Nation Đan Mạch
Food Nation là tổ chức đối tác công tư do chinh phủ Đan Mạch và các công ty, tổ chức tư nhân hàng đầu Đan Mạch phối hợp thành lập. Food Nation có sứ mệnh nâng cao nhận thức về Đan Mạch với tư cách là quốc gia đi đầu trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm sáng tạo, bền vững và hiệu quả.
Thế giới đang phải đối mặt với những thách thức ngày càng tăng về dinh dưỡng và thực phẩm do việc sản xuất lương thực toàn cầu đang gây ra những hậu quả lớn cho sự bền vững cả về kinh tế, xã hội và môi trường. Bối cảnh này cũng tạo cơ hội kinh doanh cho các tập đoàn sản thực phẩm Đan Mạch, những công ty có kỹ năng và thế mạnh đặc biệt, có thể đóng góp vào các giải pháp cho những thách thức về lương thực trên thế giới thông qua xuất khẩu kiến thức, công nghệ và các giải pháp đổi mới.
Để biết thêm thông tin về tổ chức Food Nation và giải pháp từ các tổ chức thực phẩm Đan Mạch, đề nghị tham khảo tại: www.foodnationdenmark.com
Kim Quy
